Tiere und Pflanzen des Jahres 2011

[EricJ]

Beitrag von Stefanie verfasst!

Die Pastinake (Pastinaca sativa)

Die Pastinake ist als Gemüse leider etwas in Vergessenheit geraten. Sie wurde bis Mitte des 18. Jh. in unseren Breiten als eine der wichtigsten Grundnahrungsmittel angebaut, dann jedoch von Möhre und Kartoffel verdrängt. Sie ist ein sehr wohlschmeckendes Gemüse. Pastinaken sind auch nicht sehr schädlingsanfällig und gedeihen sehr gut auf schweren, auch lehmhaltigen Böden, auf denen Möhren z.B. nicht mehr gedeihen.

Die Pastinakenpflanze wird 30-120cm hoch, gehört zu den Doldenblütlern und hat leuchtend gelbe Blüten. Sie ist 2-jährig und bildet eine fleischige Rübe aus. Die Blütezeit reicht von Juli bis September.
Die Pastinake wächst in Wiesen, an Wegrändern, Böschungen und Eisenbahndämmen. Ihr Vorkommen beschränkt sich auf die tiefer gelegenen Landschaften, im Gebirge ist sie selten.

Ihre Blütendolden werden von unseren Lieblingsmotiven sehr gerne besucht, dazu gehören z.B. die Schwalbenschwanzraupen, zu deren Nahrungspflanzen neben Möhren auch die Pastinake zählt. Aber auch unzählige Fliegenarten, Bienen, Hummeln und auch Wanzen nutzen sie als Futterpflanze.

Bilder von Stefanie

[Barbara]

Gesehen habe ich die Pflanze glaube auch schon, wusste nicht das es mal eine Nutzpflanze war. Interessante Info. Eine schöne zarte Pflanze und mit dem Käfer sieht sie lustig aus. Mir gefallen alle drei Bilder. Gruß Barbara